Chashaku de Takayama, la cuillère à matcha

Nos chshaku (cuillère à matcha), provenant de la ville de Nara,
l’ustensile est constitué d’une seule pièce de bambou, possédant vers son milieu une démarcation du bois,
elle est courbée à son extrémité la plus large. Elle permet un dosage précis du thé lors de la préparation.

Taille : 19cm

Conseil préparation:
Ajouter dans un bol, deux cuillères de votre thé matcha avec la cuillere de chashaku (environ 2g),
ajouter l’eau chaude à 100° puis commencer à
Mélanger avec le fouet en bambou (Chashaku) délicatement jusqu’à obtention d’une texture mousseuse.