Kasane – Couteau à pain/rôti

Le nom “Kasane” vient de l’expression “kasane-no-irome”, faisant référence à l’art ancien de la superposition de couleurs dans le kimono, et les efforts des artisans pour créer un outil fiable avec pluieurs matériaux.
La collection Kasane a été créé par une designer japonaise de renom. Vous apprécierez l’association de bois sauvage clair et de chrome, la finesse de la lame et le manche bisauté qui a pour but de tenir le couteau plus éloigné du corps.

Caractéristiques :
Longueur de la lame : 21 cm
Les dents sont extrêmement tranchantes mais aussi peu profondes. Alternées 2 dents pointues et courtes / 1 dent profonde et large, donc moins sujettes à l’usure.
Matériau de la lame : AUS08 (acier inoxydable au molybdène et vanadium)
Matériau du manche : cerisier sauvage imperméabilisé et acier à haute teneur en carbone.

Conseils d’entretien :
Pour conserver le tranchant de votre couteau, nous vous recommandons de le laver à la main.
Ne pas le laisser sale trop longtemps après avoir coupé des agrumes comme du citron ou de l’orange.