Haiku Bleu Carbon – Utility

Haiku Blue Carbon Santoku possède une lame en acier et un manche shinobi (D shape), c’est à dire pour droitiers, en châtaignier brûlé qui lui donne cette couleur sombre. Cette ancienne technique de bois brûlé, Yakisugi, confère au produit des propriétés d’ultra-résistance, esthétiquement permet de jouer sur le relief du bois, tactilement les nervures apparentes subliment la texture naturelle du bois brûlé et ont un effet optique intéressant.

Ce couteau fait parti de la gamme courte de 3 modèles couvrant tous les secteurs usuels de la cuisine.

Détails:
Longueur de lame : 13,5 cm
Lame : Acier et carbone
Manche : châtaignier brûlé
Poids : 200g

Fabriqué à Sakaï